Hoy os presento a mis pimientos rellenos. Os comento ingredientes y proceso.
Para 2 personas, necesitamos:
- 2 pimientos rojos
- 1 pimiento verde
- media cebolla
- 200 gr. de carne picada
- 2 cabezas de ajo
- aceite de oliva
- pan rallado
Con todo preparadico, empezamos.
Cogemos los pimientos rojos y los abrimos para dejarlos huecos y meterles después el relleno. Cuando estén, los apartamos.
Cortamos las dos cabezas de ajo, la media cebolla y el medio pimiento en trozos pequeños, tal y como muestra la imagen.
Hacemos el sofrito en una sartén con las tres cosas, lo movemos con una cuchara para que se haga todo bien.
Cuando la cebolla se dore, metemos en la sartén la carne picada, y seguimos removiendo.
Mientras se hace, batimos los dos huevos. Y pa la sartén.... y seguimos moviendo. Que no se nos olvide la sal!!! Nos quedará más o menos así:
Si no nos queda la masa muy compacta, le podemos meter un poco de pan rallado (a mi no me hizo falta).
Si ya creemos que la carne está bien hecha y todo bien doradito, los metemos en los pimientos rojos.
Si ya creemos que la carne está bien hecha y todo bien doradito, los metemos en los pimientos rojos.
7 comentarios:
hmmmmmmm...
Pues si que tiene buena pinta... haber cuando te dignas en invitar para que confirmemos esa nota tan alta que le has dado al plato.
...por cierto. Sólo te ha faltado un par de chistecitos verdes y malos y cantarnos una cancioncilla.
""La lolessss, la lolesssss, ellll coneeeejo de la loolessss...""
Die!!! Qué buena pinta no???? Este me lo apunto yo para próximas nuevas recetillas jiji, si me sale más o menos igual de monos los enseño por el blog ;)
Pues tienen mu buena pinta, pero con una bechamel a revultas con la carne para rellenar...yo creo q alccanzarian el 10... lo probare...
bsotes
Tú como yo, kela, mejor con bechamel...
Gracias a la gaditana por visitarnos, es un honor tener a una bloggera tan buena como tú por aquí. Aunque no haya escrito nunca, alguna que otra vez me he pasado por tu blog (desde el de carmncitta) y... ¡eres la releche!
es que la Cristi es mucha Cristi :D
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